日式咖哩乌冬面

我觉得我很喜欢做日式的东西。 一是因为它蛮简单， 二是一碗就搞定，三是煮出来都很美。

这个日式咖哩乌冬面 ，很常出现在星期五的晚餐时刻。因为星期五了，忙碌了一整个星期， 我实在不想再花很多的时间在厨房里头讷。

材料：
乌冬面一片（一个人份）
日式咖哩块
菜肉类（家里有什么就用什么吧。我都常用萝卜，鸡肉，鸡蛋和fish cake)
水适量
大葱切碎

做法：
1.乌冬面烫熟，过冷水， 放入碗中备用。
2. 萝卜，鸡肉也烫熟，备用。
3. 鸡蛋打散，煎熟，切丝，备用。
4. 热油锅， 大葱爆香， 倒入热水，加入咖哩块。 咖哩块溶化后，把烫过的萝卜，鸡肉加进来。 （此时注意一下粘稠度，如果太过粘稠的话，可以继续加入适量的水）

全部东西煮好后，就把咖哩汤汁倒入有乌冬面的碗中，铺上鸡蛋丝和fish cake, 就可以开动了。