药材蒸鸡

药材蒸鸡

这个药材蒸鸡，很好吃。说实在我从来没煮过。 一直到最近有一个朋友来我家吃饭， 他和太太带了了一碗菜 - 就是这个蒸鸡，好好吃。问了一下怎么煮，才知道原来那么容易呀。 而且刚开始我还不敢置信鸡蒸好了之后怎么会有那么多汁。 我还以为他们加水进去呢。我煮了之后才相信哪个汁是原汁原味，没有掺水的。

材料： 
鸡翅膀 1kg (你也可以用鸡腿，整只鸡）
当归4片，
1大匙枸杞（大概10 - 15粒）
红枣5粒
1小匙盐麻油
1大匙蚝油
2大匙绍兴酒
1条党参（如果没有也不要紧）

做法：
把所有材料拌在一起，腌30-60分钟，放进蒸锅里，大火蒸约20-30分钟，就可以了。

很简单对吧。