此次食谱采用冷藏法
材料：
250克高筋面粉
25克糖
4克酵母
4克盐
1颗鸡蛋
40克牛油
130ml水
做法：
A：把所有材料（除牛油）放进面包机（先放湿材料，再放干材料，酵母最后）
B：启动面包机，选‘面团’ 设定。约15-20分钟后，加入牛油，继续搅拌。
C: 搅拌完后，把面团拿出来， 包好，挤出空气，放入冰箱，低温发酵17-24 小时。
D：第二天，面团拿出来，包好馅料。用保鮮膜蓋著，進行第二次發酵，直至两倍大。
E：就快完成發酵前 5至 10分鐘，預熱烤箱170度。 麵團表面輕輕掃上蛋汁。放入烤箱，烤約 20至 25分鐘。
如果要保持面包的柔软度，请把面包存放在密封的膠袋或膠盒中。
咖椰牛油馅料
咖椰 100
克
含盐牛油 30 克
奶粉 50 克
做法：
含盐牛油 30 克
奶粉 50 克
做法：
将全部材料搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少一个小时后就可以拿出来包进面团里面做包子或是面包的内馅。
馅料食谱取自星厨房
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