牛肉炒白果

材料：
白果1包（需先浸软，我浸了整整5天）
蒜米
蚝油
老抽
生抽
牛肉（切丝，用玉米粉先腌一下，比较软）
青菜
鸡蛋1个

做法：
1.热油锅，下鸡蛋先炒一炒，然后才下蒜米， 然后才放牛肉丝。
2. 放进浸软了的白果，翻炒。接着加入其他所有调味料。
3. 中间可以适当的加点水
4. 由于青菜很快就熟，我每次都最后才加青菜炒。