肉松葱油饼

第一次做葱油饼，蛮好吃的。原来也很简单，又不用等面团发酵等的，所以很快。早上做了当早餐吃。结果吃太饱，午餐都吃不下了。如果我的肉松再放多一点应该更好吃。

面团材料:
200g 中筋面粉
175g 滚开的水
1/2茶匙玉米油 / 菜油

油酥材料：
30g菜油，
1茶匙盐，
40g 面粉

其他材料
葱花
肉松
油（煎饼用）

做法：
1、盆内放面团材料，开水慢慢加入面团，揉成团后，加1/2茶匙的油揉成光滑的面团， 盖上保鲜膜/湿布醒15分钟。
2.把油酥材料拌均，备用。
3. 把面团分成2等份，擀成圆形的薄皮，均匀摊上一半的油酥, 然后再铺上肉松及葱花, 卷起成长条状。
4. 然后从一端开始盘向另一端成圆形，将末端压在圆饼下，盖上湿布/ 保鲜膜松弛10分钟。
5. 用擀面杖将饼擀开, 将饼放入预先放有油的不粘锅里，置炉上开中火，两面煎成金黄色，趁热切块食用。