好邪恶之 美乃滋+cheese 面包条

cheese面包条是儿时的回忆。 以前小时候，爸爸经常会去面包店买芝士面包条给我们吃。那时候好喜欢，尤其上面还撒了很多的砂糖。 但是现在外面卖的感觉上都偷工减料。 所以就自己动手做。

材料 A
280克牛奶
60克糖
一茶匙酵母粉
500克高筋面粉
40克奶粉
10克Parmesan cheese 粉
一茶匙盐
一颗蛋

材料B
50克奶油

材料C
美乃滋
Pizza cheese
干燥parsley

做法
1. 把A材料揉到光滑 ，再加入B材料，再次揉至光滑面团/面团 出现薄膜。
2. 把面团取出来整形成光滑圆球状后，放入大碗盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约一个小时。
3.把面团分割成10份(每份约90克)，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
4. 把面团用擀面棍杆成长椭圆形，从长边卷起收口捏紧后，做成长条。然后放在铺有烘培纸的烤盘上。放在温暖处，二次发酵至两倍大。
5. 发酵完成后,在面团的表面上以S型挤上美奶滋，然后再撒上Pizza cheese。
6. 最后放进预热好180度的烤箱烤15分钟至底部和cheese呈现金黄色， 等冷却后撒上parsley即可享用。